Rượu tỏi

Rượu tỏi ngâm được coi là phương thuốc từ tỏi vô cùng hữu ích cho sức khỏe của mọi người. Chỉ với công thức cơ bản là ngâm tỏi bóc vỏ vào rượu trắng, bạn đã có thể sở hữu một lọ “thần dược”.

Rượu tỏi cũng có giá trị trị liệu cao và có thể giúp mọc tóc, chữa ho, viêm xoang, viêm khớp, tiểu đường, huyết áp cao,…

Rượu tỏi chữa được những bệnh gì?

Chống lại các bệnh ung thư

Trong cuộc chiến chống lại các gốc tự do gây ra các vấn đề sức khỏe khủng khiếp như ung thư, bên cạnh các loại đặc sản Sapa như mật ong rừng, rượu đinh lăng, rượu tỏi có thể là câu trả lời của bạn.

Rượu kết hợp với tỏi sản sinh ra chất chống oxy hóa tấn công các gốc tự do khi chúng ẩn nấp xung quanh. Nhờ uống rượu tỏi thường xuyên, bạn sẽ có thể khỏe mạnh và không có nguy cơ mắc ung thư rình rập.

Chống viêm và tăng cường hệ miễn dịch

Rượu tỏi và các hợp chất khác của tỏi có thể tác dụng chống viêm và nâng cao miễn dịch.

Nó có thể ngăn chặn việc sản xuất tế bào tiền viêm như oxit nitric (NO), prostaglandin và interleukin. Axit Arachidonic là tiền chất của một số hợp chất chống viêm và rượu tỏi đã được chứng minh là một chất ức chế mạnh axit arachidonic. Hệ miễn dịch cũng được tăng cường nhờ hoạt chất từ rượu tỏi.

Xem thêm: Rượu Mao đài trung quốc hàng xách tay

Cải thiện tình trạng xương khớp ở người già

Khi chúng ta già đi, xương của chúng ta trở nên giòn hơn. Bạn có thể tăng lượng canxi của bạn bằng cách uống sữa, hoặc bạn có thể nhâm nhi rượu tỏi.

Trong rượu có hàm lượng silicon cao, rất tốt cho mật độ khoáng xương của bạn. Nó làm tăng mật độ và giảm nguy cơ loãng xương. Và nếu bạn bị đau khớp vào ban đêm, nó sẽ giúp bạn bớt đau nhẹ nhàng, và có chất lượng giấc ngủ tốt hơn.

Rượu tỏi làm giảm nguy cơ đột quỵ

Rượu tỏi hay bất kỳ loại rượu thảo dược nào đều có thể ngăn ngừa đông máu. Rượu hoạt động như một chất làm loãng máu tự nhiên cho máu lưu thông.

Khi uống rượu tỏi, bạn sẽ cảm thấy cơ thể ấm áp hơn, tức là cách mạch máu trong người bạn đang vận hành rất nhịp nhàng. Từ đó, bạn không có nguy cơ mắc bệnh tim, động mạch vành, máu nhiễm mỡ, huyết áp cao….- những bệnh dễ gây đột quỵ.

Cách ngâm rượu tỏi tiêu chuẩn

Rượu tỏi ngâm có tác dụng chữa bệnh hiệu quả, vì vậy bạn nên chuẩn bị sẵn một chai rượu tỏi cho gia đình.

Cách ngâm rượu tỏi không cầu kỳ, nguyên liệu lại dễ kiếm nhưng mang lại sản phẩm thuốc tự nhiên có thể đánh bại mọi loại tân dược. Để làm rượu tỏi, bạn hãy tham khảo cách dưới đây:

Xem thêm: Thịt lợn gác bếp SaPa

Rượu tỏi trắng

Nguyên liệu: 2 củ tỏi đã bóc vỏ, 150ml rượu trắng 40 độ

Cách làm: Xếp tỏi vào chai có miệng rộng, rót rượu trắng vào và đậy kín nắp, bọc thêm một lớp nilon hoặc giấy báo quanh nắp chai cho thật kín. Cầm chai rượu lắc đều cho tỏi ép ra tinh dầu.

Trong quá trình ngâm 10 ngày, thỉnh thoảng bạn lại lắc chai rượu vài lần. Khi tỏi ngâm chuyển màu vàng, rượu cũng có màu vàng trong thì có thể uống. Mỗi lần uống 1 thìa, ngày uống 2 lần vào buổi sáng và buổi tối.

Rượu tỏi đen

Cách ngâm rượu tỏi đen tương tự như rượu tỏi trắng. Mặc dù cùng là một loại tỏi, nhưng tỏi đen có nhiều công dụng tốt hơn và không còn vị hăng và nồng của tỏi tươi. Những lợi ích sức khỏe của tỏi đen tương tự như tỏi tươi.

Nhưng tỏi đen chứa lượng chất chống oxy hóa cao hơn và mang lại hương vị và mùi thơm dễ ăn. Tỏi đen cũng là một nguồn cung cấp calo, protein, chất xơ, sắt, vitamin C và canxi tốt. Rượu tỏi đen cũng rất dễ uống, phù hợp cho những người không chịu được mùi của tỏi tươi.

Xem thêm: Đặc sản tương ớt Mường Khương

Cách uống rượu tỏi

Rượu tỏi là một phương thuốc chữa bệnh, nhưng không phải cứ uống nhiều là có thể khỏi. Để biết cách uống rượu tỏi chính xác và an toàn cho sức khỏe, bạn nên chú ý:

• Uống rượu tỏi chỉ 2 lần/ngày, trước khi đi ngủ và sau khi ngủ dậy. Như vậy công hiệu của rượu tỏi ngâm được phát huy triệt để nhất.
• Bạn chỉ nên uống rượu tỏi bằng chén nhỏ, hoặc thìa cà phê. Khi rót rượu vào chén chỉ nên rót 1 lượng nhỏ dưới lưng chén nước. Uống rượu tỏi quá nhiều cũng không tốt.
• Những người bị sốt, mọc nhọt, mặt nổi mụn, trẻ dưới 3 tháng tuổi và các mẹ bầu không nên uống.
• Nếu uống rượu tỏi mốc hay mọc mầm, rượu sẽ khiến bạn bị ngộ, tiêu chảy.

• Rượu tỏi cần để ít nhất 10 ngày trước khi bắt đầu uống. Càng ngâm lâu, tinh dầu từ tỏi tiết ra càng nhiều, giúp rượu tỏi chữa bệnh hiệu quả.
• Nếu bạn thấy tỏi ngâm chuyển màu xanh, thì đây là do tỏi còn non trái. Bạn vẫn sử dụng như rượu tỏi bình thường. Tuy nhiên, hãy lưu ý chọn tỏi già, không bị mốc, mọc mầm để làm rượu tỏi ngâm.

Mọi nhà đều nên có hình ảnh rượu tỏi hiện hữu trong tủ thuốc để dùng khi cần thiết. Rượu tỏi chỉ tốt khi bạn biết sử dụng đúng cách. Vì vậy hãy đọc hết bài viết này để có những thông tin bổ ích nhất cho bản thân.

Muốn cải thiện sức khỏe bằng rượu tỏi rất dễ dàng, nhưng nếu chỉ dựa vào rượu tỏi mà không có lối sống, sinh hoạt lành mạnh thì “thần dược” cũng phải bó tay.

Xem thêm:

Thịt trâu gác bếp Sa Pa

Top 10 đặc sản Sapa làm quà