Miến dong làng so, địa chỉ mua miến dong chất lượng tại Hà Nội

Đặc sản sapa miến dong Làng So: Là một đặc sản nổi tiếng của đất thủ đô. Tuy nhiên nhiều người thủ đô cũng  không  biết đây là đặc sản ở làng So (Quốc Oai, Hà Nội).

Là một trong nhiều loại miến dong ngon của Việt Nam như miến dong Thanh Hóa, miến dong Cao Bằng, miến dong Bản Xèo Lào Cai, miến dong Nguyên Bình, miến dong Mỏ Thiếc.

Miến dong Làng So đã trải qua lịch sử 80 năm đứng đầu về chất lượng. Ngày nay tuy có rất nhiều loại miến khác nhưng loại miến này vẫn có chỗ đứng vững chắc trong thị trường miến dong trong nước.

Miến dong Làng So xứng đáng là địa chỉ tin cậy cung cấp miến dong nguyên chất phục vụ nhu cầu ẩm thực bà con.

Cách làm miến dong làng so

Miến được làm từ dong riềng (không pha bột gạo, không dùng chất tẩy trắng) vẫn giữ nguyên màu trắng xám.

Miến có mùi thờm đặc trưng của củ dong riềng, nấu lên không bị bở vỡ vụn mà rất dai va ngon.

Nói tới miến dong thì ai cũng  đã ăn vì đây là một loại thực phẩm khá quen thuộc với các gia đình. NHưng không phải ai cũng biết cách các làng nghề làm miến làng so như nào?

Cùng khám phá 6 bước làm miến dong làng so nhé:

1. Củ dong riềng thu hoạch về  rửa sạch, cắt bỏ hết rễ rồi đem đi phơi khô.
2. Sau khi củ rong đã khô, đem ngiền thành bột  mịn, nhuyễn. Để đảm bảo khi làm thành miến  mới có tính dẻo dai (miến được làm từ 100% bột dong tự nhiên không pha bột gạo).
3. Lọc bột, người ta dùng mô tơ khuấy đều bột, bơm nước liên tục vào bể để bọt bẩn và bụi bặm trôi ra ngoài. sau đó qua nhiều lần ngâm bột, lọc qua vải mịn  sẽ được bột dong nguyên chất
   Khi đã có tinh bột giong riềng nhuyễn mịn rồi đến quá trình ngâm và tẩy trắng tinh bột bằng NaHSO3 cùng nước.
4. Tiếp đến là công đoạn  tráng bánh. Người thợ phải khéo léo làm sao để khi cắt bánh không bị gãy.
5. Bằng kinh nghiệm người thợ sẽ ước lượng được lượng nước có trong bánh hiện tại. Không được khô quá cũng không được ẩm quá.
6. Bước cuối cùng là đem phơi khô ở trời năng to khoảng 2 ngày là có miến thành phẩm.

6 Đặc điểm của miến dong Làng So Hà Nội

1. Miến dong Làng So được chế biến từ 100% bột dong tự nhiên, không  pha thêm bất cứ loại tinh bột nào như bột sắt, bột gạo…
2. Quá trình hình thành và phát triển của miến dong đã có từ lâu đời  nay đã có chỗ đứng uy tín trên thị trường
3. Không sử dụng chất [Hàn The] và các chất hóa học khác trong quá trình sản xuất miến dong
4. Quy trình sản xuất luôn đảm bảo sạch sẽ an toàn vì sực khỏe và an toàn vệ sinh thực phẩm
5. Quá trình sản xuất – đóng gói – bảo quản – phân phối sản phẩm đến khách hàng nhanh chóng
6. Giao hàng cod toàn quốc nhận hàng, kiểm trang hàng và thanh toàn tiền tại nhà

Địa chỉ mua miến dong ngon ở đâu

Để mua được miến dong làng so thì bạn phải đến làng so tại Hà Nội để mua miến.

Nhưng không phải ai cũng có thời gian để  đi vào tận làng nghề sản xuất miến để mua miến dong làng so

Tuy nhiên thời công nghệ 4.0 phát triển, bạn vẫn có thể mua đặc sản miến dong ngay tại nhà

Muabandacsan.net là đơn vị chuyên bán buôn bán lẻ các loại đặc sản miến dong và nhiều loại đặc sản khác.

Bạn chỉ cần đặc hàng online trên website muabandacsan.net là sẽ có ngay đặc sản miến dong sau vài ngày

Chúng tôi không chỉ bán miến dong làng so mà còn có các loại miến khác cho bạn lựa chọn như: Miến dong Thanh Hóa, miến dong Cao Bằng, miến dong Bản Xèo Lào Cai, miến dong Nguyên Bình, miến dong Mỏ Thiếc.

Mọi thông tin chi tiết xin liên hệ: 0344233205

Xem thêm:

Cách làm miến dong phia đén Cao Bằng tại: https://kvafa.com/mien-dong-cao-bang/.html

Mua đặc sản miến dong phia đén cao bằng tại: https://kvafa.com/san-pham/mien-dong-phia-den-cao-bang